經過多年的經念，需要過濾的油品大多含有一定的水分。產品出廠時機油中允許的含水量應在0.03%以下。當含量水量超過0.1%時，油的性能變差，粘底下降，輕則導致過早變質和機件生銹，重則引起發嚴重機械事故。

油中含水的鑒別方法：

觀色法：清潔達標的機油呈淡黃或淡棕色半透明狀。機油中有了水則呈透明度很差的褐色。當發動機運轉一段時間后，機油呈乳白色，并伴有泡沫。

燃燒法：把銅棒燒熱后放入被檢查的機油中，若有”噼啪“響聲，說明機油中含有較多的水。也可將檢查的機油注入試管中加熱，當溫度接近80℃至100℃時，試管中產生”噼啪“聲，則證明機油中含有較多的水。重慶雙能濾油機，真空濾油機專業過濾工業油品

濾油機除水的方法：

自然沉降法：
只能除掉游離水，油比水輕，通過重力作用，水在油箱沉降后放掉下層的水，但是對乳化水和溶解水不適用。

離心式油水分離：
依靠重力的方式進行分離，但是對溶解水和乳化水不適用。

真空除水：
溫度升高通過烘干可以把油里的水蒸發掉，但是高溫會損害潤滑油的性能，而真空除水技術把潤滑油置于真空環境里，在不損害潤滑油性能的溫度下實現水分蒸發，對于溶解水、游離水和乳化水都有效。一般常用的，最有效的是使用真空濾油機過濾。

使用吸水過濾器：
這類濾芯使用高分子過濾材料，可以吸收水分，然后形成膠狀物，能除掉游離水和乳化水。

運用濾油機去除工業油中的水分是最常用的方法，不同水分含量運用不同的設備。